饮食禁忌：吃蜂蜜要注意什么
幽幽乐 2015-06-08 19:40:00
不适宜食用蜂蜜的人群
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素引起中毒。
2、肝硬化患者不能喝蜂蜜
肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
3、湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者不能喝蜂蜜
蜂蜜的储存方法
蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5-10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。
蜂蜜水最佳饮用时间
很多人都认为，起床后立即喝一杯蜂蜜水最好。确实，人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。但是，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，营养学家建议，早饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水最佳。
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