韭菜的功效与作用:补肾养肝壮阳

 

饮食宜忌和常用食谱

 

男女老少皆宜,食时可用韭菜(韭黄)做主料,也可作配料,或做水饺、春卷的馅料。体质虚寒、皮肤粗糙、便秘、痔疮及肠道癌症患者宜多食,每次50克。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。

 

阴虚火旺、疮疡、目疾患者均忌食,胃肠虚弱但体内有热、溃疡病、眼疾者应慎食;炒熟的韭菜隔夜忌食;夏季不宜多食;忌与蜂蜜、牛肉同食。

 

韭菜子粥:韭菜子10克,大米100克,细盐少许。将韭菜子择净,研为细末备用。先将大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时,调入研细的韭菜子、细盐等,煮为稀粥服食,每日1剂。补肾助阳,固精止遗,健脾暖胃。适用于脾肾阳虚所致的腹中冷痛,泄泻或便秘,虚寒久痢,噎膈反胃,阳痿,早泄,遗精,白浊,小便频数,小儿遗尿,女子白带过多,腰膝酸冷,月经痛,崩漏不止等。

 

小验方

 

百虫入耳不出:捣韭汁,灌耳中。(《千金方》)

 

跌打损伤:鲜韭菜3份,面粉1份。共捣成糊状。敷于患处,每日2次。

 

顽固性呃逆:韭菜子干品或炒后研末服,每次9~15克,每日2次。更多精彩文章推荐阅读:男人补肾壮阳的食物有哪些?

 

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