三种药膳汤品,好喝又减肥

 

冬瓜猪肉汤

 

1.材料:冬瓜300克、荷叶10克、薏仁30克、扁豆15克、瘦猪肉90克、青葱2根、生姜三片、食盐少许。

 

2.做法:先把冬瓜洗净、连皮切大块备用;瘦猪肉洗净切成块备用;荷叶、薏仁、扁豆泡水洗净后备用,薏仁继续浸泡一小时;在锅中倒入适量清水,用大火煮滚后放入荷叶,大约煮15分钟后捞起,丢弃荷叶留下汤汁,再放入所有食材、生姜、青葱,用大火煮3分钟再转小火煮1小时,最后加点盐调味即可。

 

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