贫血怎么办 7种食物帮你大补铁
幽幽乐 2015-04-16 17:10:00
※蔬菜
像花椰菜、菠菜、羽衣甘蓝、白菜等深绿色蔬菜，以及西红柿、青椒、红椒，也同样还有丰富的铁质。虽然因为蔬菜中的草酸或植酸比较高，所以容易降低铁质的吸收率。但因为蔬菜可以多样且大量的摄取，所以多吃高铁蔬菜还是对补铁有帮助的。
※水果干以及坚果
一汤匙的杏仁、腰果、芝麻酱、开心果就可以补充3~5mg的铁质。
※富含维他命C的水果
大家一定很奇怪维他命C跟补铁有甚么关系呢?其实维他命C可以促进人体铁质的吸收，所以多吃富含维他命C的水果跟蔬菜，对于预防贫血是非常有帮助。
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