到底吃什么东西才会伤胃呢？
青木 2014-09-04 21:45:19
烟、酒、咖啡都会伤害
其次我们再谈谈会伤胃的食物。香烟不能算是食物，但是香烟对胃黏膜是不利的，有许多研究证实，抽烟的人如果患有胃溃疡时，比较不容易痊愈。因此，如果希望保有一个健康的胃，戒烟是首要之道。酒精也是容易「健胃」的，这点知道的人多，能做到的人也算少。酒精不但可能增加胃液与胃酸之分泌，也会破坏胃黏膜之抵抗力，因此容易引起各种胃炎及消化性溃疡。如果因为酗酒过度而用力呕吐时，甚至可能引起食道裂伤，这时候可能会口吐大量鲜血而有生命危险。因此大量酗酒更是不利肠胃。咖啡因是咖啡中重要的成分，也是相当不利于胃黏膜的食物。含有咖啡因的饮料，例如咖啡或浓茶，都可能造成胃部不适，失眠、恶心、心悸，甚至肠胃出血。因此，如果患有消化性溃疡疾病或者原来就肠胃不适的人，要避免饮用这些含有咖啡因的饮料。
所谓刺激性食物对胃的刺激并不太大
至于大家一般所担心的所谓刺激物﹝例如胡椒、辣椒、芥菜、蒜头、洋葱...等食物﹞，并不会引起甚么严重的胃黏膜伤害。这些辛辣之物多半是刺激了口腔黏膜及味觉细胞，但比起胃酸的腐蚀性，这些刺激物就算不了甚么。因此，如果个人对这类刺激物的嗜好无法改变，并不需要勉强去戒除它。至于其他希奇古怪的传说或者个人经验的一些食物，例如凤梨、杨桃、酸梅...等食物，可能造成某些人肠胃不适，但医学上并不能证明每个人吃了它们都会引起胃炎、胃溃疡或胃出血，因此只能归诸个人的体质或者一种消化不良之症状，并非放诸四海皆准。如果有某种特别食物吃了胃一定不舒服的，应该牢记在心，而且尽量避免下次再食用它，这是唯一的预防之道。
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