幽幽乐 2014-10-29 11:45:00
【晚汤1:长葱洋葱汤】(2人份)
材料:竹荚鱼乾1片、洋葱1/4颗、青蒜1/2根、韭菜3条、昆布5克、淡味酱油2小匙、生姜10克、炒白芝麻适量。
作法:
烧烤竹荚鱼乾后捣散,洋葱切丝,韭菜切小段、青蒜斜切,备用。
取一汤锅,放入鱼肉、洋葱和青蒜、昆布和适量开水,加热烹煮。
汤滚后取出昆布,加入淡味酱油和韭菜后关火盛装于汤碗中,最後放入炒芝麻即可。
说明:汤品中的食材含有二烯丙基硫化物,可让血流顺畅,排毒强健身体、保护脑部健康,达到预防身体机能老化的效果,特别适合秋冬食用。每一人份仅63大卡。
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