老得快?喝碗抗衰老汤驻颜吧

 

【早汤2:鸡蛋番茄醋汤】(2人份)

 

材料:洋葱1/2颗、小番茄6个、水2杯、酱油1大匙、醋2大匙、太白粉水2大匙、蛋2颗、芝麻油1小匙、香菜少许。

 

作法:

 

将洋葱切丝、小番茄去蒂后,和水放入锅中,以大火煮至汤滚后转小火,续煮10分钟。

 

依序把酱油、醋、太白粉水倒入锅中,勾芡后再放入蛋花,熟后关火,加入芝麻油,盛盘装在汤碗中,最後放上切细的香菜装饰即可。

 

说明:番茄含有β-葡聚糖、维生素C、维生素E等3大抗氧化营养成分,是预防老化的强力帮手;醋可消除疲劳,防止血糖值急遽上升。两者互相搭配,适合想要增强代谢力,常保青春的人。

 

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