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中国最牛月饼常温三年不坏

【字号: | | 发布时间:2011年08月02日  微微健康网-健康 养生 保健

摘要: 月饼的销售仅是中秋节前那么一段时间,中秋节一过,卖不出去的月饼即使再打折也未必能够全部卖出,剩下的只能由厂家收回,而面对这大量收回的月饼,在中国土生土长、对食品问题“见多识广”的消费者,怎么会相信所有的厂家都能自觉的销毁或是当牲畜的饲料?

    中秋是中国人的传统节日,月饼也可称为“中国特产”吧,但倘若中国人像拒买国产奶粉一样,拒买国产月饼,“月亮是外国的圆”,连月饼也是外国的可靠,这时,作为一名中国人,你会作何感想呢?

 

     美国营养师布鲁索2010年拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验,发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损,引发全球对食品防腐剂的热议。不久前,家住重庆九龙坡区九龙园区火炬大道的陈女士向《重庆晚报》爆料称,她无意中保存的两个月饼,标明保质期50天,常温下放置了近3年,仍然“完美如新”。

 

    加入防腐剂延长月饼的保质期的目的是什么?是为了让消费者长期保存?还是为了延长销售期?我们都知道,月饼的销售仅是中秋节前那么一段时间,中秋节一过,卖不出去的月饼即使再打折也未必能够全部卖出,剩下的只能由厂家收回,而面对这大量收回的月饼,在中国土生土长、对食品问题“见多识广”的消费者,怎么会相信所有的厂家都能自觉的销毁或是当牲畜的饲料?就如报道中陈女士买的这样月饼,换下包装,重新打上生产日期,普通消费者谁能分辨出是几天前还是几年前生产的?

 

 

中国最牛月饼常温三年不坏
 

 

    有些商品,以耐用、“不坏”为优,比如汽车、电器,但食品这东西,保质期过长,就已经让人不放心,如果过了保质期很长时间仍“不坏”,那一定有问题。用不着我点明,大家一定会想到防腐剂严重超标。经常摄入超量防腐剂,对健康的损害可想而知。有个笑话说的是当代人死后土葬尸体多年不烂,几成木乃伊,并非进行过防腐处理,也非风水宝地之故,而是生前摄入过多的防腐剂。

  

    近些年来,问题食品愈演愈烈。“海南毒豇豆”事件曝光后,公众还在研究高毒杀虫剂水胺硫磷的特性时,青岛“毒韭菜”横空出世,紧接着,五常稻花香遭假冒成了“毒大米”。地沟油早已不陌生,某大品牌茶油致癌物苯并芘超标则是不久前的事。“一滴香”你听说过吗?只需一滴,清水就能变靓汤。制作月饼使用有二氧化硫残留的硫化糖,且用含有二氧化硫漂白过的莲子。培养国民对问题食品的承受力,也得从娃娃抓起。“大头娃娃”奶粉可能已经淡出人们记忆,公众也曾经倾向于相信,三聚氰胺只是2008年9月的一场阴霾,受影响的下一代毕竟少数。但前年底至去年初,陕西金桥乳业又售出5吨三聚氰胺粉。去年7月,甘肃、吉林等地乳品三聚氰胺严重超标,青海某乳品厂一样品竟超标500余倍。“瘦肉精”、“牛肉膏”、“硫磺姜”、“福尔马林鱼”在媒体上各领风骚三五天,近日浮出水面的是“染色馒头”和“回炉面包”……食品界这些举世瞩目的“成就”,不断挑战着消费者的想象力,锤炼着公众的心理承受力,增强着我们的抵抗力。这会儿登场的往往是充满民间智慧的俚语:“吃荤的怕激素,吃素的怕毒素,喝饮料怕色素,吃什么心里都没数。”

 

    诚然,问题食品层出不穷,涉及品种之多,令人目不暇接,消费者对食品安全的信心也大大受挫。其实,问题食品出现以后,如果相关行业能吸取教训,以真诚的态度向公众道歉,并且努力提升食品质量,或许还能够挽回消费者的信心,然而,某些食品企业依然我行我素,食品安全似乎永远看不到最坏的时候,因为当你以为到了最坏的时候,又会出现更坏的问题食品。

 

 

中国最牛月饼常温三年不坏
 

 

    如何解决食品安全问题,增强消费者对国产食品的信心,各界已多有讨论。有许多老生常谈,比如:固然,监管的加强极为必要,监管者的玩忽与串通尤其需要防范。然而,监管又是有限的。现代商业生产无处不在,你很难设想每个生产处所都存在着一个身体在场的监管者,你不能向每个食品生产点、加工点派出一个监管员。因此,如何重建基本信用,这才是包括食品安全在内的中国社会秩序的真实问题。那么,如何重建信用呢?

 

    有人主张,和风细雨换不回食品的安全,唯有拿出重典治乱的勇气,才能“快刀”斩断问题食品的“乱麻”。一是修改和完善相关法律,加大食品安全违法者的法律成本,明确问题食品生产者的刑事责任和经济责任;二是将食品安全纳入地方主政者的政绩考核,对相关监管部门负责人实行一票否决制。惟其如此,消费者“吃得放心”或许有望。

 

    还是戴志勇在《南方周末》说得好。他说,没人督阵,监管方多半会怎么省事怎么做;在罚款返还制度下,为了多收罚款,监管部门甚至会放水养鱼,对违规违法厂商网开一面,以使罚款源源不断。对此种监管俘获或曰官商合谋,最强大的反击,只能来自消费者自己。作为选民,若有权问责监管者,直至要其下台,则监管者何敢不作为乃至反作为?作为消费者,若有司法渠道要求造假商家巨额赔偿,厂商又怎会冒巨大风险?从制度设计来说,美日等国食品监管早有 “连坐制”,一家企业出事,全地区受牵连,这正是对治地方保护主义的一剂良。若真下决心治理食品安全问题,选民问责、消费者主权、食品标签制与连坐制,皆可拿来就用,易如反掌。非不能也,实不为也!说是道德滑坡,自然也有道理。“君子之德风,小人之德草,草上之风必偃。”手握公权的“君子”腐败层出不穷,种种行径突破人格底线,却要让他们来对“小人”百姓实行德化德治;满街都不是圣人,却偏要以圣人方式设置权力结构,使一个社会、一个国家的运转主要依靠人的道德,而非对权利的保护与对权力的制约,结果可想而知!只有法治之下,权力得以驯化,官员遵守基本的政治伦理,才能从源头上止住道德滑坡。

 

    人人都喜欢价格低廉、品质优良的食品,不要说人们不爱国货,国货自绝于国民才真正可悲可叹。因此,还是让我们的食品市场少一些月饼“三年不坏”的传奇吧。

 

 

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文章关键词: 月饼 中秋节 防腐剂

(微微小编:春笋)
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