每天的需求量：0.0005至0.01毫克。35克鲱鱼片，60克鲑鱼片，50克鳗鱼或2个鸡蛋加150克蘑菇。只有休息少的人，才需要额外吃些含维生素D的食品或制剂。
副作用：长期过量摄入维生素D可能造成的后果是：恶心、头痛、眼睛发炎、皮肤瘙痒、肾结石、肌肉萎缩疼痛乏力、关节炎、动脉硬化、高血压、轻微中毒、厌食、呕吐、腹泻、口渴，体重减轻，多尿及夜尿等症状。严重中毒时则会损伤肾脏，使软组织（如心、血管、支气管、胃、肾小管等）钙化。
（5）维生素E，又称生育酚。维生素E广泛存在于禽蛋、肝脏、鱼类、瘦肉、绿色蔬菜、豆类、花生和植物油中，供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍，但通常情况下人是不会缺少的。
每天的需求量：每天食物中有