教你如何为宝宝有效补好铁

2009-09-29 10:31:03

鸭血青菜汤

1、将鸭血和青菜洗净，切成碎块，易于宝宝吞咽；

2、将水煮开，加入少量虾皮、盐，再加入鸭血和青菜；

3、勾芡成糊状，煮3分钟即可。

功效：鸭血是补铁的上品，极易吸收，而且是排毒的佳品，妈妈也可以食用啊！

肝泥粥

1、猪肝切成片，用开水焯一下，然后剁成泥；

2、白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味；

3、加入适量水烧开，加入小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量盐，再稍煮片刻即可。

功效：猪肝含铁量为每22、6mg/100g，非常丰富，软糯粥品有助于宝宝肠胃消化。

补铁误区早知道

1、蛋黄铁质足够补给。鸡蛋虽然含铁，但其中某些蛋白质反而会抑制铁的吸入，所以要适量进食，每天1—2只即可。

2、水果维C不利补铁。其实果蔬里的有机酸会与铁结合，更加有助于铁质的吸收。

3、肉类影响补铁，不易消化。不要怕宝宝对肉类消化不良，缺少肉类摄取很容易患有缺铁性贫血，注意烹调方式，可以给宝宝吃肉泥。

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