教师节来临 五款补铁食谱献给女老师
2009-09-10 09:19:27副标题
牛肉片炒芹菜
五、牛肉片炒芹菜
原料：牛肉100克，芹菜200克，酱油、淀粉、料酒、葱、姜、盐、白糖、食用油各适量。
做法：1.肉切成片，将淀粉、酱油、料酒、白糖调好汁待用。
2.芹菜洗干净，切成片，在开水中过一下捞出来待用。
3.锅置于火上，加入食用油，将油烧热，放入葱、姜、牛肉片一起煸炒，放入已经调好的淀粉、酱油、料酒、白糖汁和芹菜片，用旺火快炒几下，放入适量盐，取出后即可食用。
功效提示：此菜具有益气、补血的功效，牛肉和芹菜都含有丰富的铁质，产后贫血的产妇非常适合食用。
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