专家解答23个科学补硒问题

2009-12-23 11:08:43

7、补硒能改善营养不良儿童的生长发育吗？

　营养不良的儿童的血液中硒含量很低，血红细胞因硒值低影响造血活力，同时硒元素有平衡铁元素络合有害元素的功能，对改善贫血性营养不良有显著功效，如果给这些儿童只提供蛋白质等优质膳食而不增加足够的硒，这些儿童的生长发育情况没有明显改善，只有补充足够的硒才能有良好的效果。因此儿童补硒有利于生长发育。
8、孕妇缺硒对胎儿有什么影响？

　硒是人体生命元素，是器官和人体组织的物质基础，它广泛存在于人体组织和器官中，是维持生理功能的必须元素，人类从胚胎发育开始就需要硒，如果母体缺硒，胎儿在形成器官、肢体、大脑时就会缺硒，进而影响胎儿的正常发育，有可能导致胎儿出现畸形、发育不良等状况，所以孕妇在孕前、孕中都需要补硒。
9、如何寻找好的硒源呢？

　硒分为无机硒、有机硒；无机硒以亚硒酸钠为代表，一些药物、富硒化工食品（如富硒盐）等添加的是亚硒酸钠，无机硒是化学合成的，吸收快利用率底，长期服用安全性差，如果食用量掌握不好还会影响其他元素吸收，甚至会产生拮抗。有机硒分为麦芽硒、海藻硒、酵母硒、菌类硒等等，以植物为载体转化成的有机硒，植物通过吸收土壤中的硒经光合作用等转化，具有广泛的营养价值和旺盛器官功能作用，有机硒吸收慢，利用率高，有机硒安全性好也无积蓄毒性，所以在选择富硒产品时，尽量选择植物转化、富硒食料转化的天然有机硒。

10、糖尿病患者服用硒时，能不能把降糖药停掉？

　补硒对糖尿病患者有较强的辅助治疗功能，可以逐步恢复胰岛腺功能，硒有与胰岛素相似的作用，可调节血糖，能改善糖尿病症状，然而即便如此，糖尿病人也不能随便停药、换药，否则容易引起血糖反弹，严重时引起危险，因此补硒治疗糖尿病时需要在原来治疗的基础上进行，待各项指标达到正常时再逐步减少其它药物用量。

　低硒易引起胰腺功能受损，胰岛素分泌减少，糖耐量异常，据临床观察，糖尿病患者血硒水平明显低于健康人，糖尿病并不可怕，可怕的是糖尿病并发症，硒能够有效地预防糖尿病的并发症，糖尿病患者应坚持长期补硒。

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