硒的四大神奇作用
青木 2014-06-05 22:11:26
3、提高人体免疫机能
免疫，是人和动物机体的防御性反应。其主要作用是识别“自己”与“非己”，从而清除异物，维持机体内部环境的稳定。
人们常常用巨噬细胞(一种白细胞)的吞噬能力来反应机体的免疫能力。当血液中吞食细菌的巨噬细胞吞噬细菌后，便把细菌包在“杀伤室”(吞噬泡)中，这时巨噬细胞的耗氧量比平时猛增12倍，形成超氧化物来消解细菌体，而硒则可以提高红细胞的携氧能力，为巨噬细胞提供足量的氧，完成杀死细菌的使命。
有人发现牛在缺硒状态下，巨噬细胞也有吞噬细菌的能力，但不能立即致细菌于死地。而经过补硒后，巨噬细胞的杀菌能力提高了3倍。这说明在有充足的硒的情况下，才会有强大的杀菌能力。
在巨噬细胞消解细菌的过程中，常会有些过氧化物从“杀伤室”逃出，而侵入巨噬细胞的其它部位，造成对巨噬细胞自身的伤害，使巨噬细胞在完成杀菌任务的同时壮烈牺牲。而谷胱甘肽过氧化物酶在硒的帮助下，在杀伤室外消除逃出的过氧化物的作用。专职保护巨噬细胞，延长这些白细胞的寿命，提高机体抗感染能力。
除了巨噬细胞之外，动物体内还有T细胞和β细胞(二种免疫力的淋巴细胞)也都能对抗原引起免疫反应。美国得克萨斯州科技大学的古奇教授等研究发现，有充足硒的情况下，可提高β细胞的抗体合成和T细胞的增殖。
还发现硒可起到免疫佐剂的作用，大家知道，养鸡必须按时注射鸡瘟疫苗，当把有机硒加到疫苗中时，竟显著地提高了免疫效果。还有人将疟原虫疫苗给老鼠注射，注射的是致死剂量，也就是说接受注射的老鼠都会感染疟疾而死亡，但在与硒同时注射的情况下，老鼠全部耐过疟原虫的侵袭，一个都没死。
还有很多实验证明硒可提高细胞的免疫功能，硒提高了机体的免疫功能，当然就提高了对疾病的抵抗能力，这就是硒能健身祛病的重要原因。
4、硒是天然的解毒剂
硒作为带负电荷的非金属离子，在生物体内可以与带正电荷的有害金属离子相结合，形成金属—硒—蛋白质复合物，把能诱发癌变的有害金属离子直接排除体外，或从胆汁分泌排除体外，消解了金属离子的毒性，起到解毒和排毒的作用。因此，硒由此获得了“天然解毒剂”的美名。
众所周知，美味的金枪鱼中含有毒的甲基汞，1970年美国政府曾下令，禁止销售鱼体中达到能使人体中毒浓度的罐制金枪鱼。后经查明，虽然鱼体内含有浓度很高的、完全可以使人体中毒的汞，但鱼体中同时存在的硒可使人免遭汞的危害。基于这一事实，美国政府又撤消了原来发布的禁令。
有一妇女，曾因使用含汞的油膏出现麻疹，以后又搬进一个新近用含苯基汞的乳胶颜料粉刷过的房子后，立刻感到阴门瘙痒明显发作，很快遍及全身，继而出现湿疹性皮肤炎，时发疖疮和毛囊炎。经检查，主要发现血浆硒和红细胞谷胱甘肽过氧化物酶含量低于正常值，诊断为汞中毒。经每天口服150微克硒治疗后，所有方面均有了明显好转，硒解除了汞毒，硒拯救了她。
硒对汞引起的肾毒、神经毒、胎盘移行毒性及肠胃癌变等都有解毒作用。例如儿童铅中毒：儿童体内的血铅含量超过标准的100毫克/升，即为铅中毒。会使儿童成绩不好、多动、发育迟缓等。更多和补硒有关的文章，编辑推荐：含硒高的食物对人体十大作用
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