糖尿病食疗:向糖尿病说不,你可以补硒

 

补硒:降低糖尿病并发症

 

给糖尿病患者补硒,除了有助于控制血糖浓度以外,还有利于降低各种并发症发生,如预防冠状动脉粥样硬化、白内障、高血压、心肌梗死和心绞痛。硒主要从以下两方面降低并发症产生。

 

1、清除自由基。人体在新陈代谢过程中会产生许多有害物质,如自由基等,尤其在高血糖状态下,大量自由基会产生,以致损伤人体生物膜,导致多系统损害。而硒可以激活人体抗氧化系统的重要物质——谷胱甘肽过氧化物酶的活性,提高机体抗氧化能力,增强清除自由基的能力,保护细胞膜结构,稳定包括胰岛细胞、内皮细胞、心肌细胞、平滑肌细胞等在内的各种体细胞的正常功能。

 

2、增强患者自身抗病能力。硒是强有力的免疫调节剂。人体中几乎每一种免疫细胞都含有硒。补硒可以增强人体的体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能,从而整体增强机体的抗病能力,这对处于免疫功能低下状态的糖尿病患者,无疑是增加了一道抗感染及预防并发症发生的坚固防线。

 

需要强调的是,硒在人体内的生物学效应表现为双向性,过低或过高都可能造成脂质过氧化物上升,引起膜毒性。患者在补硒过程中,要注意用量的把握,只有摄入适量的高生物利用率的硒,才能真正达到预防和治疗糖尿病及其并发症的良好效果。

 

 

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