糖尿病治疗：教糖尿病患者如何补充微量元素
2009-08-17 10:00:29
减少铁的摄入
一份对护士健康研究的分析报告称，体内铁贮存高的女性患2型糖尿病的危险增大。美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员在美国糖尿病学会第63次科学会议上提交了这一结论。
该研究结果与以前这方面研究得到的结果有冲突，但这个前瞻性病例对照研究调查了一大群起初健康的女性，研究铁贮存的两种生化标志物——血清铁蛋白和可溶解的转铁蛋白受体与血清铁蛋白的比率与2型糖尿病发展的关系。参与者为美国护士健康研究中心的32826名女性，她们从1989~1990年提供血液标本时，没有心脏病、癌症或糖尿病迹象。到了2000年，735名女性发生了2型糖尿病，787人匹配了年龄、禁食状况、种族和体质系数(如果她肥胖的话)作为对照。
研究人员说，如果将来的研究证实了这个观察性试验的结论，一个简单的血检就能用来发现糖尿病危险最大的女性。
减少铁摄入的措施是，用不锈钢锅代替铁锅，用不锈钢锅铲代替铁锅铲;患者宜少吃含铁高的食物，如红枣、鲍鱼、猪血、鸭血、鱼子酱、动物肝脏、土豆、精米、麦胚、海带等。
食物中并不匮乏上述各种微量元素，由于糖尿病患者需控制饮食，则可能减少了某些微量元素的摄入。因此，糖尿病患者除服药外，在饮食调理方面，有意识地注重铬、硒、镁、钙的摄入;减少铁的摄入，有利于病情缓解和康复。在治疗“难缠”的糖尿病方面，无疑多了一个思路。
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
