美容护肤：吃矿物质美食打造完美肌肤

八、脱脂奶：奶是钙的最佳来源，对于牙齿健康与骨骼强健有极大的帮助。妇女尤其需要大量钙质，更要预防骨骼疏松症，每天喝三杯脱脂奶有助预防。

九、肝：没有什么食物比肝更富铁质，铁生长红血球，以输送身体养分。一旦缺乏，人就容易疲倦，面色青白，头发失去光泽，严重时头发会变得稀少，指甲软化呈勺状。动物肝脏还含有维生素A与维生素C、蛋白质、少许矿物质以及维生素B。但因其含较高胆固醇，故每周吃一次为宜。

十、菠菜：它除富含铁质外，更具大量维生素A与维生素C，对皮肤、牙齿都十分有利。菠菜一般不会令人中毒，多吃亦无妨。