防治糖尿病可试试补充铬元素
2009-08-19 14:39:31
糖尿病人由于糖代谢的紊乱，会引起体内电解质代谢紊乱，使排出的铬增加。糖尿病人还存在将铬转化成活性铬的能力降低及对铬的利用率较差的问题，所以正常的饮食铬已满足不了糖尿病人身体的需求，要额外补铬。
问：糖尿病人补铬有哪些好处？
答：国外报道，约70％糖尿病人补铬后病情得到改善，并能降低胰岛素或口服降糖药剂量，也可改善血脂和血胆固醇水平，包括降低血中的甘油三酯、总胆固醇和提高高密度脂蛋白的水平。
中美两国专家对180例糖尿病人作了长达4个月的补铬观察，结果病人的血糖、胰岛素、胆固醇和糖化血红蛋白等指标得到了显著改善，这篇报道被刊登在1997年《糖尿病》杂志上。1999年我国专家在对833位糖尿病人为期10个月的补铬临床观察表明，仅1个月后就有90％的病人空腹血糖和餐后血糖改善，并且10个月内一直维持在低水平状态，补铬后85％以上的患者改善了尿频、口渴和疲劳等临床症状，并没有看到有副作用的出现。1999年天津的专家对糖尿病人补铬4周后，发现病人的餐后2小时血糖明显下降，有效率达60％—73.3％，表明铬确有辅助降糖作用，可见铬在糖尿病预防中有重要意义。
问：人体缺铬与饮食有关吗？
答：当然有关，现代人饮食精细，是造成人体缺铬的主要因素。铬是人体必需的元素，不能自身合成，只能从食物中获取。铬主要存在于谷物的表皮中，由于这些粮食在精细加工中，被除去大量的铬，从而导致铬的不足。我们以面粉为例，当粗面粉加工成细面粉后，铬含量损失了73％，加工成精白面粉后铬损失了90％。如果长期食用这样的食品，势必会形成体内铬的缺乏。
事实表明，目前许多人的铬摄入量低于国际上推荐的每日膳食中营养素摄取量标准（RDA）的低限。在对没有缺铬症状的健康人补铬后，发现外源性胰岛素的灵敏性显著增强，证明了人体缺铬的现象确实存在。
问：健康的中老年人有必要补铬吗？
答：铬随年龄增加而含量下降，所以对于健康的中、老年人适当的补铬也是有益处的。因为铬是营养素，而不是药品，所以正常人补铬后，不会出现低血糖现象，糖尿病人也是如此。
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