想要宝宝长得高,多做这些补钙食谱吧

 

长高食谱

 

骨枣汤

 

原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。

 

制作方法:

 

将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火。

 

温馨提示:可根据孩子口味添加其他调料。

 

适合人群:婴幼儿食用。

 

健康提示:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。

 

翡翠鲜虾蒸蛋

 

原料:菠菜、鸡蛋、鲜虾。

 

制作方法:

 

1、菠菜洗净用搅拌机打成汁,不用过滤;鸡蛋打散,虾处理干净!

 

2、相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合,加一点盐拌匀。

 

3、放锅里隔水蒸十五分钟,出锅再放上煮熟的虾仁即可,吃时点香油!

 

健康提示:如果你的孩子太小,整虾仁还咬不动的时候,你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎!另外,除了菠菜以后,你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋,这样很容易的就让孩子吃了大量的蔬菜!当然虾也可以换成肉末!

 

海带炖猪瘦肉

 

原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克。

 

制作方法:

 

1、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。

 

2、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成。

 

健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用 。

 

嫩豆腐酱汤

 

原料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋。

 

制作方法:

 

1、洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。

 

2、炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。

 

3、水开后放贝类,加一点盐调味。

 

4、加入适量嫩豆腐。

 

5、熄火前打入鸡蛋。

 

健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用 。

 

黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等都是富含蛋白质的食物,孩子长高少不了这些。

 

在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。

 

虾皮碎菜蛋羹

 

原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

 

制作方法:

 

1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎。

 

2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。

 

3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水。

 

4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。

 

健康提示:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让孩子从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的孩子全天蛋白质需要量的30%,钙质需要量的10%,为孩子的骨骼发育添砖加瓦。更多精彩文章推荐阅读:补钙过量也不好,如何把握宝宝补钙的尺度

 

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

查看更多: 补钙的食物 补钙 缺钙