宝宝冬天科学补钙四方案

方案三：坚持母乳喂养，多吃些含钙辅食

专家提示我们，冬天给孩子补钙的最有效，最安全的方法就是食补。首先，坚持母乳喂养。孩子所需的钙主要来源于乳类。而母乳中钙吸收率要优于其他乳类，母乳喂养的孩子较少发生缺钙。其次，及时为孩子添加辅食，可以选择一些含钙高的材料，比如水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源，每100克虾皮含钙多达成1760毫克。大豆含钙也不少，但其表皮中含有较多的植酸，会妨碍钙质的吸收，去皮后食用吸收率大大增加。有些蔬菜如菠菜含钙也很多，如能先焯后炒，去掉部分草酸后再吃，也不失为钙质的良好来源。在此我们准备了几种多钙辅食的烹调方法：

大骨头汤：

材料：大棒骨1～2根，葱、姜少许

制作方法：1、将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，

2、烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。

3、炖好后让宝宝喝汤，吃骨髓。

特点：这是一种非常好的补钙食品，适合各年龄的宝宝。该汤还可以加在宝宝的其它食品中，混合喂养。比如用骨头汤下面条，蒸鸡蛋羹等。

豆腐虾皮蒸滑蛋：

材料：猪肉200克，虾皮100克，鸡蛋一个

制作方法： 1、将猪肉剁碎，并放进锅里隔水蒸5分钟，

2、将豆腐用勺子摁碎，加入虾皮、鸡蛋和葱花，再把所有的材料调匀后倒入蒸好的肉碎上面，加入适量的水分继续调和，

3、隔水蒸10分钟后，即可食用。

特点：豆腐的含钙量高，加入虾皮更使增添了它的功效，可以说是相得益彰。这个菜色的特点是嫩滑，细碎干涩的虾皮淹没在润滑可口的鸡蛋里，非常适合孩子的口感。