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香肠

香肠最早出现于欧洲,是一种风靡全球的小吃。香肠是指将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣,或合成物料制成的膜衣内而成的食品,口感极好,餐桌上吃一些能开胃助食,为人体提供丰富蛋白质,不过要讲究搭配才可以让香肠的美味发挥出来。香肠虽然味道很好,但从健康角度讲却不宜多吃。首先,这类食品中脂肪含量较高,多吃对人体不利;其次,这些食品的加工过程中要加入大量的添加剂。

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