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排骨

排骨 ,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用的一种家常食材。排骨味道鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等物质。而排骨的做法也非常多样化,家常菜有红烧排骨、鼓汁排骨等,都是人们喜欢做又喜欢吃的家常菜。

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