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米粉

米粉有三种定义:第一种是条状、丝状米制品,如桂林米粉,米粉质地柔韧,富有弹性,可做成煮米粉,也可炒米粉,是深受大众喜爱的食物;第二种是用大米磨制成的粉末状物质,如婴儿米粉,一般用于婴儿六个月后添加辅食,若非自制米粉,需谨慎选择米粉的牌子;第三种是小米手机的粉丝。我们一般讲的米粉是前两者。

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