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莲子

莲蓬的种子成熟后晒干就成了莲子。莲子可食用,常见的食用方法有冰糖莲子、莲子粥、莲肉糕等;莲子也可做药用。无论是食用还是药用,莲子的防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚等功效都使其备受欢迎。不过莲子虽好,也是有一定禁忌的,比如大便干燥者、产后皆忌莲子。

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