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苦瓜

苦瓜又名凉瓜,是人们喜爱的一种蔬菜。苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质,对于艾滋病、癌症和糖尿病的防治具有潜在的食用价值。由于含有丰富的维生素,所以苦瓜还可以促进代谢、美容养颜、治疗青春痘,夏天女性敷用冰过的苦瓜片,可以解除肌肤干燥问题。经常用苦瓜做几个小菜,长期坚持,可收到意想不到的保健功效。

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