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果汁

果汁,是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液.老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。喝果汁可以补充水果中的营养成分,特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代饮用水。但果汁也不能完全代替水果 。

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