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饼干

饼干是面粉制烘焙食品的统称,也可以称为面饼的一种,饼干的形状各异。饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。饼干方便,解馋,口味多,是一种居家旅行必备的零食。饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质、脂肪、铁等,整体营养不够均衡,饼干只能作为辅助食品,不宜替代正餐,同时饼干的水分太少,容易“上火”,吃饼干时,一定要多喝些水。

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