端午节做美食达人 教你做超美味粽子
2011-06-04 09:21:17副标题
咖喱海味粽子
材料：糯米、五花肉、红豆、去壳绿豆、干贝、虾干、洋葱、竹叶、水草、咖喱酱
调味料：盐、糖、鸡精
做法：
1、先把糯米、红豆、去壳绿豆混合，洗干净用水泡2小时。
2、五花肉用盐腌2小时，洋葱切成小块。
3、起锅，先方五花肉爆至逼出油，再下洋葱爆香，然后把 咖喱酱、干贝、虾干放下去炒匀，下适量的水煮至五花肉熟透加入调味料，把已煮熟的五花肉夹起待用。
4、把已泡过的米倒下锅，混合咖喱汁，慢火不停的炒匀，直至把汁收干，盛起待用。
5、把竹叶卷成三角状，一层米一层肉一层米，包裹好，用水草扎好。
6、大火煮开，改慢火煲2小时，再焖2小时即可。
端午节吃粽子不用上超市，学会这七款你就无敌了，省钱不说，还可以成为一门让旁人羡慕不已的手艺哦，让家人朋友爱人在端午这天吃自己包的粽子吧！最后温馨提示，粽子全瘦肉可不是什么好主意，五花肉才好吃哦！看看下面的小漫画开心一笑吧！
祝大家端午节快乐！
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