春天健康养生要吃什么 你要懂

 

春天吃春饼养胃安神。春饼除口味好以外,可搭配的食物种类齐全,营养搭配也合理,老北京吃春饼时,习惯配上一小碗米粥,即养胃,又安神。

 

春天吃荠菜利水明目。“时绕麦田求野菜”这里的野菜就包括荠菜,荠菜遍布全世界,是一种人们喜爱的可食用野菜。初春采其嫩苗作野菜食用,清香可口。荠菜历来是药食同源的佳蔬,荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可利肝气,能明目,吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处;有凉血止血的作用荠菜能唤起人的食欲,消化积食瘀滞。荠菜所含营养素平衡,并含丰富的维生素C和胡萝卜素,春吃荠菜有助于增强机体免疫功能,降低血压、健胃消食。

 

一年之计在于春,我们该注意春天养生的饮食原则。增甘少酸,而肝阴虚者,应少吃或者不吃酸味食品,会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。因此要少吃酸味食品,以防肝气过盛。多吃蔬菜,经过冬季之后,人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,因此,春季到来,人们一定要多吃蔬菜。推荐阅读:春天多吃蜂蜜红枣 可补水通便养生

 

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