轻延寿饮食法:这么吃最长寿

 

【轻延寿饮食法的9大实行要点】

 

1.积极摄取当季食材

 

当季食材味美、营养价值高,符合「身土不二」的理念。而且花少少的钱就能买到新鲜的食物,帮荷包也省了一笔!

 

2.主食选糙米

 

糙米富含促进糖质及脂质代谢的维生素B群及多种矿物质,较为粗糙的口感容易有饱足感,抑制血糖急速上升。

 

3.一天喝一次味噌汤

 

由大豆发酵而成的味噌有助于肠胃消化,排出体内老废物质。建议选择无添加的天然味噌,一天喝一次味噌汤。

 

4.均衡摄取豆类、海藻与蔬菜

 

轻延寿饮食法认为,一天的饮食摄取量中,全谷占整体的50~60%,蔬菜为20~30%,豆类、海藻为5~10%,汤为5~10%。在外吃饭时,不妨也以此为准则,均衡摄取多样营养。

 

5.一周一天无肉日

 

肉类等动物性蛋白质,不仅带给胃肠负担,少动的人吃太多的话还潜藏肥胖及三高危机。试着订定一周的某一天为无肉日,实行一段时间后会发现全身变得清爽无负担。

 

6.早上吃粥好消化

 

早上是内脏排毒的黄金时机,因此早餐建议吃粥等简单食物,不仅降低带给内脏的负担,也较好消化吸收,迅速供给身体能量。

 

7.白萝卜助排毒

 

白萝卜含有丰富的酵素及食物纤维,能排除体内多余盐份及脂肪。特别在吃高盐高油的餐点时,不妨搭配一碗白萝卜汤,去油解腻。

 

8.想吃甜点选水果

 

精制过后的白砂糖会降低体温,迅速升高血糖值,应尽量避免。若想吃甜食的话,建议选择水果等含有天然果糖的食物来取代。

 

9.慎选调味料

 

轻延寿饮食法认为,摄取过量人工添加物,会钝化身体原本拥有的排毒机制,因此应慎选每天都会使用到的油盐酱醋等调味料的质量,为健康把关。

 

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