爆料:这道菜百分百致癌,你还敢吃吗
幽幽乐 2014-09-29 15:45:01
5.致癌物质：砷
代表物品：糙米
危险等级：5级
美国消费者联盟进行的一项消费者食品安全调查发现，某些品牌的糙米中砷的含量超过了精制的白米。砷会降低人体修复系统功能，所以当细胞受损时，DNA无法恢复原状，容易癌变。
预防措施：煮饭之前用清水将糙米漂洗干净，淘洗时水和米的比例至少为6：1。如果有外出就餐的习惯，每周在饭馆里吃的米饭(或是用米饭制成的其他食品)限制在2份以内。
癌症的发生与饮食有很大关系，因此要警惕“病从口入”，健康饮食其实也不难，除了少吃致癌食物外，还可以多吃一些防癌食物，具体内容推荐阅读：防癌必吃的8种野菜,医生一般不告诉你
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