超实惠的夏季养生菜谱有哪些
2014-08-01 13:45:00
三、鸭腿丝
主料： 鸭腿
辅料： 黄酒 鲜姜 大葱 花椒粒 芝麻
调料： 白砂糖 酱油 米醋 辣椒油 香葱 辣椒丝 柠檬汁
详细步骤
1.鸭腿洗净加入少许柠檬汁腌制10分钟去腥。鸭腿洗干净，放入锅中，加入的水没过鸭腿，放入两片鲜姜，大葱一段，和30ml的黄酒搅和均匀，大火烧开后转小火炖30分钟后关火，鸭腿放在汤中晾凉后取出。
2.超锅刷干净，擦净，中火烧干放入芝麻与花椒，炒熟出香味为止。
3.煮好的鸭腿去皮，撕成细丝装入盘中，撒入葱末与姜末调入花椒与芝麻，白砂糖，米醋、香葱末和酱油，辣椒油搅拌均匀最后拌入辣椒丝即可。
以上的夏季养生菜谱里的食材都是平价的、亲民的东西，都是市场、超市就可以轻松买到的。谁说平价就不能养生?若要了解更多夏季养生常识，推荐阅读——夏季爱出汗,吃什么食物可改善
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