菠菜补血活血的两种吃法推荐
幽幽乐 2014-07-24 22:45:00
菠菜的经典吃法推荐
1.和羊肝搭配
原料：菠菜100g，羊肝100g，食盐、香油、味精各适量的。
制法：
1.将菠菜洗干净切段，羊肝切片。
2.锅里加适量的清水，烧沸后放进羊肝，稍滚后下菠菜，并且放入适量的食盐、香油、味精，再滚后就可以。
作用：养肝明目，补血养血，比较适用于视力模糊、两目干涩等病患。
2.和猪瘦肉搭配
原料：菠菜200g，猪瘦肉100g，大豆芽200g，香菜末、芥菜末、酱油、香油、醋、食盐、味精、蒜泥、辣椒油、芝麻酱各适量的。
制法：
1.将菠菜、大豆芽择洗净，并且分别在沸水锅里焯一下，捞出来用清水过凉，沥水。
2.将菠菜切成长段，猪瘦肉洗干净切丝，一起放进油锅里，加酱油炒熟，拿出。
3.将菠菜、大豆芽、熟猪肉丝码入盘里，撒上香菜末，然后用芥菜末、酱油、香油、醋、食盐、味精、蒜泥、辣椒油、芝麻酱搅拌均匀就可以。
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