高考生必吃的23种补脑健脑食物
幽幽乐 2014-05-21 10:45:00
13、鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质，卵磷脂，维生素，磷、钙，铁等脑细胞所必需的营养成份，是大脑代谢新陈不能缺少的物质。鸡蛋包含比较多的乙酰胆碱，是大脑完成记忆所必需的。经常吃鸡蛋能给大脑带来活力。龙眼。龙眼具有补益心脾，益血安神等作用。凡是因心脾两虚引起的健忘，失眠，心悸，智力衰退等，可通过服食龙眼来调整。脑力劳动后神经兴奋易致失眠，用龙眼肉煮汤喝，可起到安神与安眠的功效。
14、芝麻。芝麻富含抗老防衰成份维生素E，能够促进细胞分/裂，推迟人体细胞的衰老。经常食芝麻可抵御或者中和细胞内的衰老物质“游离基”的聚积，起到健脑抗衰的功效。
15、红枣。红枣有养胃健脾，益血壮神等作用，还能够安神与饵除抑郁。
16、香蕉。香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可以使人精力无限，注意力集中，并且可以提高人的创造能力，香蕉中还包含可以使神经“坚强”的色氨酸，有了色氨酸，任何压力都没有办法令你失去平衡，色氨酸还能够形成一种叫做“满足激素”的血清素，这是种神经介质，它能令人感受到幸福，开朗，可预防抑郁症的发生。香蕉含有大量各类维生素与钾。经常吃香蕉有比较好的健脑防衰作用。
17、菠萝。菠萝是演员和音乐家最喜欢的水果，因背诵台词和乐谱，需补充许多的维生素C；菠萝还包含一种重要的微元素锰，并且菠萝热量少，能提高记忆力。
18、牛奶。牛奶中的蛋白质和钙的含量都非常高，可提高体质，为大脑提供所需的多类氨基酸。在保证充足热能摄取的情况下，应当多摄取蛋白质食物如奶类及其制品。牛奶中包含优质蛋白质中有一些是人脑所必需的氨基酸与钙类，而钙是脑代谢不能缺少的重要物质。
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