夏天没胃口吃什么食物有利于开胃

 

  炝莴笋丝

 

  原料:莴笋500克,胡萝卜10克,花椒20粒,花生油、盐、味精、糖、米醋各适量。

 

  制法:把莴笋去皮洗净,切细丝,胡萝卜切丝;花椒放入油中,制成花椒油,捞出花椒粒。把盐、糖、味精、醋搅匀,倒在莴笋丝上,淋上花椒油,装盘上桌。

 

  特点:酸辣脆香。

 

  鲜泡心里美

 

  原料:心里美萝卜300克,野山椒、白醋、白糖、盐、味精各适量。

 

  制法:把心里美萝卜洗净,在菜板上左手按住萝卜,右手执刀,左手滚动,刀跟进,旋转一圈,将萝卜皮旋下,切块。把野山椒、白醋、白糖、盐、味精调匀,倒入萝卜皮中拌匀,放保鲜盒中,置保鲜4~5小时,装盘食用。

 

  特点:凉爽,酸脆。

 

  夏天吃什么开胃?夏季凉拌菜就是一个很好的方法,大家不妨试一试,上面这些夏季的凉拌菜都是我们夏季开胃的菜肴,所以我们应该在夏季胃口不好的时候多吃一些。更多相关文章推荐阅读——健脾开胃的食物你都了解了吗?

 

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