五谷杂粮养生粥的做法及功效
幽幽乐 2014-03-19 13:45:00
网友介绍五谷杂粮养生粥的最佳做法，可最大限度利用它的养生功效
1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法：如上所述，盖盖压阀大火烧至喷气后，关火。等到气全部泄光或者15分钟后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气2—3次后即可。我的体会是，如果是普通的白米稀饭，只用两次就非常好。如果是五谷杂粮饭，事先没有泡发杂粮的话，三次即可。事先泡发的话，两次也足够了。
2、赶时间的话，杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来，抓上一把就煮，味道口感没有什么差异。
3、除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管怎样，还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。
4、粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高。用东北大米就很好。
五谷杂粮养生粥的做法及功效就是以上这些，吃多了精细食物的现代人，偶尔吃一点五谷杂粮养生粥，对维持健康好处不小。更多养生粥知识推荐阅读——长寿养生粥 央视特别推荐
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