含有硒的食物对人体有什么作用？
幽幽乐 2014-03-27 10:45:00
►硒能保护肝脏。
硒对人体的作用最初就是从证实硒对肝脏有很强的保护作用而发现的。人体肝是一个硒库，肝脏中硒浓度显著高于其它组织器官。硒能抗氧化、延缓衰老。
►抗衰老。
人体内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因。硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，控制和解消氧化损伤，从而防止疾病，延长人类寿命。抗衰老研究发现，血硒水平高低决定着人的寿命。
►硒能提高视力，防治眼疾。
如果人的眼睛长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、假性近视、夜盲症等。没有足够的硒，就不能及时清除晶状体中的脂质过氧化物，造成晶状体混浊，形成白内障。
►硒能参与糖尿病的治疗。
缺硒可引起一些胰岛细胞合成及分泌胰岛素功能的原发性损害，补硒可保护胰岛，抑制氧化和非酶糖化可以减轻或延缓糖尿病的并发症，而硒对其有明显抑制作用。
►硒能保护、修复细胞。
硒在整个细胞质中对机体代谢活动产生的抗氧化物，发挥消解和还原作用，保护细胞膜结构免受氧化物的损害。保护细胞，就保护了人体心、肝、肾、肺等重要脏器硒能保护眼睛。
含有硒的食物对人体有什么用?以上就是相关介绍，硒如此重要，所以要多吃含有硒的食物，硒缺乏严重的人，也可以同时补充一些含硒的产品。更多健康养生文章推荐阅读——哪些食物含硒?怎么补硒效果好?
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