幽幽乐 2014-03-06 19:45:00
湿气重也可多吃祛湿食物
去湿气的食物:红烧鲤鱼
鲤鱼在所有的鱼类中,去湿气效果是最好的,鲤鱼不但味道鲜美做法也很多,在宰杀鲤鱼的时候,记得让鱼师傅把鲤鱼的筋去掉,这样鲤鱼就不会特别腥了!下面给大家介绍红烧鲤鱼的做法!
原料:
鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克。
做法:
1、将鲜鲤鱼洗净,去鳞,去鳃,在腹剖处用刀划开,去内脏,洗净血沫,两边斜剞5刀。
2、松蘑水发后,洗净泥沙,去蒂根,大葱去皮,洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。
3、锅内放入花生油,旺火烧热,稍次序却时,将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色,再烹入料酒,再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开,改小火焖熟,再放入葱白、味精、勾芡,加入芝麻油、胡椒粉,入盘,即可。
特色:
呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美。
微微健康网健康养生专家提醒:体内湿气重除了吃中药外,最好配合日常的生活调理,不要多吃冷饮,不要多吹空调,要多喝开水,多喝热茶,多出汗,多尿尿,配合背部刮痧和拔罐(拔罐可选背部膀胱经和肩部要穴),祛湿效果更好。更多祛湿文章推荐阅读——春季湿气重喝什么茶
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