九款夏季养生清热解毒凉茶
2012-06-03 09:17:46副标题
4.二豆饮
原料 绿豆100克，扁豆50克，白糖适量。
制作 绿豆、扁豆洗净，放入锅内煮至熟烂为度，再加入白糖，凉服。
功效 清热解暑，健脾化湿。
应用 夏季发热，头痛，口渴，消化不良。
5.瓜豆饮
原料 西瓜皮200克，绿豆衣30克，蝉蜕10克。
制作 西瓜翠衣、绿豆衣、蝉蜕洗净，放入锅中，加水1000毫升，煮沸。
功效 清热泻火，清暑祛风。
应用 夏季暑热烦渴，痱子，水肿，口舌生疮。
6.三鲜茶
原料 鲜薄荷、鲜佩兰、鲜藿香各15克。
制作 分别切碎，稍煎煮，取汁代茶饮。
功效 消暑清热，芳香化浊，和胃解表。
应用 夏季感冒，中暑疰夏(编者注 疰夏是夏季的常见病，因素体虚弱、又受暑热之气而引起，以乏力倦怠、眩晕心烦、多汗、食欲不振，或有低热等为特征)，头痛鼻塞，食欲不振，恶心泄泻。
后人在民间凉茶的基础上又开发了很多经典的凉茶方，比如以下3种
1.桑菊薄竹茶
原料 竹叶15克，桑叶、菊花、白茅根各10克，薄荷6克。
制作 桑叶、竹叶、薄荷粉碎，白茅根洗净切碎，与菊花放壶内，沸水冲泡，代茶饮。
功效 疏风解表，清热生津。
应用 口渴舌苦，咽喉热痛，风热感冒。
——摘自《实用食疗方剂精选》
2.珠兰茶
原料 茶叶6克，珠兰、薄荷各3克。
制作 上药用沸水冲泡，代茶饮。
功效 清暑理气，祛风清热。
——摘自《食疗本草学》
3.苦瓜茶
原料 苦瓜1条，绿茶适量。
制作 1.苦瓜上端切开，挖去心，装入绿茶，挂阴凉通风处阴干。2.取下洗净，连同茶叶切碎，拌匀。
用法 每次10克，用沸水冲泡，半小时后再饮。
功效 清热，解暑，止渴，除烦。
应用 暑天降温、中暑发热，口渴烦热，小便不利。
凉茶，最早是两广人士为了避暑发明的一种汤药，后来经过改良变成饮品。但喝凉茶也有针对性和特定人群，虽然凉茶的药效不强，但是也不能替代白开水作为日常饮品。
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