养生小秘诀：中老年人的均衡饮食全攻略

2009-12-23 14:16:22

预防老年性疾病

癌症、冠心病和中风：64%的癌症最初都出现在65岁以后，冠心病和中风同样如此。这意味着，遵循能够阻止这些疾病或者降低其影响的饮食是非常值得做的，不管你是40岁还是80岁。简而言之，你的饮食应当包含大量抗氧化剂，即新鲜水果和蔬菜，植物油、纤维素和高脂肪鱼，并且动物脂肪含量低，要密切关注体重变化。

有证据表明，老年人的免疫系统会变弱，因而会降低对癌症的免疫力——富含锌的饮食将有助于提高免疫力。

骨质疏松症：摄入足够的钙也许需要补充剂（特别是对于妇女，她们患骨质疏松症的几率比男性大四倍）和维生素D会有助于防止和减少骨质疏松症。这种病能造成老年人臀部和其他部位骨折。吸烟是造成妇女更年期后骨质流失的重要原因——它会使臀部骨折的风险提高50%（然而，更年期之前吸烟影响却不大）。体重也是一个因素——体瘦的老年人患骨折的风险要大得多。缺乏运动也会增加风险——如果可能，规律的散步会有助于保持骨质完好。

早老性痴呆症：研究表明，富含抗氧化剂和雌激素的饮食，适量饮用葡萄酒以及降低冠心病病人低密度脂蛋白血液胆固醇水平的饮食，可能有助于阻止该疾病的进展。

酒精：如同年轻的成年人一样，适量饮酒对老年人并无害处。所有关于饮酒的建议都适用于老年人，尽管随着年龄增长，体质和全身体液量的下降会导致酒精耐受度的下降。在老年阶段，如果必要的话，将饮酒量控制在安全范围内的下限而不是上限是很有意义的。特别是购买酒的支出要牺牲其他营养食品的购买的话。

 

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