冠心病患者吃什么蔬菜好得快

 

冬瓜:又称白瓜、东瓜。性寒、味甘,有清热解毒、利水消痰的功效。可用于防治高血压病、冠心病、肥胖症。故兼有肥胖症的高血压病、冠心病患者,尤宜多食常食冬瓜。

 

大蒜:性温,味辛,有抗菌,消炎,健胃,消滞,镇静等功效。大蒜中所含的硫化物可帮助消除沉积在血管壁中的脂肪。大蒜还可抑制胆固醇的合成,稀释血液,减少血液粘稠度。用于防治高血压病、动脉粥样硬化症和脑卒中。

 

洋葱:洋葱含有丰富的类黄酮和二烯丙基二硫化合物,能增加纤维溶解酶的活性,可促进凝结的血块溶解,并有降血脂,防止动脉硬化,预防心肌梗死的作用。它所含的前列腺素A有扩张冠状动脉和外周血管,降低血液粘度,增加冠状动脉血流量的作用。

 

空心菜:性微寒、味甘甜,有清热解毒,降脂活血,通便防癌的功效。空心菜的水浸出液能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的作用。用于防治动脉硬化症和冠心病。

 

芹菜:性凉、味甘甜,有健胃镇静,降低胆固醇,降血压等功效。适用于高血压引起的头胀、头痛。其所含的钙、磷、尼克酸具有镇静和减少动脉硬化的作用。芹菜还含有丰富的食物纤维,如每日摄入16克以上的食物纤维,可使患缺血性心脏病的危险性明显减少。

 

南瓜:性温、味甘,有补中益气、解毒杀虫的功效。南瓜中含有丰富的果胶,它可以与人体中多余的胆固醇粘结在一起,从而降低胆固醇的含量。可用于防治动脉硬化症、高血压病。

 

绿豆芽:由绿豆发芽制成,故秉承了绿豆之性。性凉、味甘,具有清热生津,利水消肿等功效。绿豆芽能抑制小肠吸收脂肪,有助于降低血脂,防止动脉硬化症、冠心病以及高血压病,预防中风。

 

藕:性寒、味甘,有健脾开胃、养血止泻的功效。与姜合烹,能降血脂、降血压,并有抗衰老的作用。

 

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