幽幽乐 2014-08-15 07:45:00
猕猴桃:古称滕梨、羊桃。明代名医李时珍称:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此,成为航海、高原和高温作业人员、运动员以及老人、儿童和体弱多病者的保健食品。
猕猴桃除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外,最引人注目的是它的维生素C含量。据分析,每百克果肉中含维生素C100-420毫克,这在水果中是数一数二的。此外,还含有多种氨基酸。药理研究表明,猕猴桃鲜果及果汁制品,可防止致癌物亚硝酸在人体内生成,具有预防胃癌的功效。同时,可降低血胆固醇及甘油三酯水平,有稳定血压及降低血压的作用。适用于冠心病、高血压、动脉硬化等症,患者宜常食。
松子:又名松子仁、海松子、新罗松子,为松科植物红松的种子。从古至今,均作为人们消闲食品和食疗佳品。明代的《本草经疏》中指出:“松子味甘补血,血气充足,则五脏自润,发黑不饥。仙人服食,多饵此物。故能延年,轻身不老。”故被誉为“长生界”。
现代医学研究证实,松子的营养和药用价值确实非比一般。每百克松子仁中含有蛋白质达16.7克、脂肪63.5克、碳水化合物9.8克,还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。松子中的脂肪成分为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸,有软化血管和防治动脉粥样硬化作用,常食有防止因胆固醇增高而引起的冠心病的作用。另外,松子中含磷较为丰富,对人的大脑神经有益;内含的大量脂肪,有润肠作用,老人便秘常食有效。除此之外,松子还可用于治疗老年慢性支气管炎、风湿性关节炎、神经衰弱等病症,均有一定的辅助治疗作用。
微微健康网养生专家提醒:冠心病吃什么水果?相关内容就是以上这些,希望对你有所帮助,若要了解更多冠心病防治常识,推荐阅读——患了冠心病后饮食上要做什么调整
本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。