什么食物含维生素A 维生素A的作用及如何补充

乳化因子如胆汁可促进其吸收维生素A的吸收速度已用来衡量脂肪的吸收速度维生素A贮存于肝脏的枯否氏细胞（Kupffer`s cell即星形细胞）贮存的形式是长链脂肪酸酯主要是软脂酸视黄醛脂并以前清蛋白－视黄醇复合物的形式在血液中运输最近的研究工作表明营养不良时维生素A缺乏的部分原因可能是前清蛋白－视黄醇结合蛋白运输复合物水平降低

维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分视紫红质是由视蛋白和``11 – 顺 –视黄醛组成与暗视觉有关.动物肝脏含丰富的维生素A 人体缺乏维生素A

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