摄入适宜微量元素女人更美丽
2010-04-26 09:49:57
每日适合量：7岁以上的人群每日50微克
含硒食物：
蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。
氟(F)--预防龋齿、骨质疏松
如果你有以下情况，可能氟缺乏：易生龋齿，骨质疏松。
成人体内含氟量在2.6g左右，主要在骨骼、牙齿、指甲、毛发中。氟的重要性在于参与钙磷代谢，从而增强骨骼的强度，也参与牙釉质的形成，在牙齿表面形成保护层，提高牙齿的强度，增强牙釉质的抗酸能力。氟对细菌和酶有抑制作用，可减少由于细菌产生的酸，有利于牙齿的防龋作用。
如果你有以下情况，可能氟过多：骨密度增加，牙齿釉质有白垩色或黄色斑点。
每日适合量：3-4mg
含氟食物：
饮水是氟的主要来源，卫生部规定饮水中氟含量应在1.5mg/L以下。水中氟含量因地区及水源情况而不同，分为高氟地区和低氟地区。我国京、津、冀、豫、鲁、晋、陕、甘、宁、东北三省及内蒙古部分地区是高氟区(每升水中含氟量超过1.5mg)。高氟地区的水源会进行降氟处理，同时人们也要减少氟的摄入量。在东南沿海的低氟地区，饮水会进行氟化，大家也要多吃海鱼、多喝茶以增加氟的摄入。
补氟提示：
1.氟是双刃剑，有益有害的分界点很接近，每升水中含1mg氟可以预防龋齿，如果含氟量到2mg，就会出现氟斑牙了。
2.三岁以下儿童不要用含氟牙膏。儿童牙膏的含氟量比成人的低，儿童不要与成人混用一种含氟牙膏，尤其对那些含漱技巧还掌握得不是很好的孩子。
3.世界卫生组织推荐，儿童含氟牙膏的含氟量在500-600mg/kg，成人的在1100mg/kg，我国含氟牙膏的总体含氟量一般在1400-1500mg/kg。现在已有部分商家在产品包装上注明了牙膏的用量，我们每天接触的水、牙膏、茶叶中的含氟量已经足够身体需要，不需要再额外补充。
钼(Mo)--防癌抗癌
如果你有以下情况，可能钼缺乏：心肌缺氧引起心悸、呼吸急促；尿酸排泄减少，形成肾结石和尿路结石。
成人体内含钼9mg左右，分布于全部组织及体液中。钼是某些酶的重要成分，阻挡肿瘤的形成，具有防癌抗癌的作用。
特殊需要补钼的人群：
1.营养不良、近期被严重灼伤或受了外伤的人。
2.血中铜含量过高的人。铜和钼相互抑制，血铜高可通过补钼来化解。
如果你有以下情况，可能钼过多：痛风、关节痛或畸形。
每日适合量：150微克
含钼食物：
钼广泛分布于各种食物中，动物肝肾、豆类、谷类食物中含量较多，最多的是牛肾，每100克牛肾约含钼100微克。
锰(Mn)--合成多种酶
如果你有以下情况，可能锰缺乏：神经衰弱，出现烦躁不安、失眠；化验发现体内胰岛素下降，进而糖利用率下降，血糖过高；影响骨骼生长发育，带来骨质疏松。
正常成人体内含锰12-20mg，分布于一切组织。锰能促进骨骼发育，激活多种酶，使食物充分消化吸收，能解除疲劳，增强记忆力，能预防骨质疏松症。它不仅可以促进人体骨骼的正常发育，也可维持正常脑功能。
特殊需要补锰的人群：
1.时常头晕眼花、精神恍惚、记忆力不好的人。
2.喝大量牛奶、喜欢肉食、不爱吃水果蔬菜的人。
如果你有以下情况，可能锰过多：锰在体内过多很少见，只有长期和锰接触的特殊产业人群体内才会出现，引起头痛、头晕、跌倒、说话口吃。
每日适合量：2.5-5.0mg
含锰食物：麦麸、菠菜等植物性食品含锰较多但吸收率低，动物肝、肾、鱼类中锰的吸收率高但含量低。比较起来，茶叶颇具优势，1杯浓茶含锰量高达1mg，每天喝3杯即可补足需要。
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