夏季补维生素应注意的问题


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从上表可以看出,维生素A在储存3个月的时间里,活性可丧失25%左右,六个月活性降为58%。一般商业预混料的贮藏时间最长为3~4个月,在实际生产中从预混料生产到户使用一般上不超过2个月,大部分在在1个月以内。

2.5 毒素和病原微生物对维生素代谢的影响
能够干扰肠道的吸收或者能够干扰代谢的事件或物质,都会干扰维生素的吸收和生物利用率。球虫病、组织滴虫病、霉菌毒素中毒、沙门氏菌病、吸收不良或矮化综合症、腺胃炎、病毒性肠炎等疾病,都能损害肠道粘膜从而降低维生素的吸收率。饲料受到霉菌毒素和细菌毒素的污染后能损害机体的吸收和代谢功能,从而会以多种方式增加机体对维生素的需要量。胃肠炎和维生素代谢多种肠道病原微生物可引起多种多样的临床肠炎而危害鸡的健康及其生产性能。这病原因子包括艾美耳球虫、组织滴虫、一些病原菌和条件性致病菌、真菌及其毒素以及一些病毒。所有的病原体往往都能生存于家禽的周围环境之中,从而使这些感染成为鸡群中呈地方流行性疾病。这疾病的临床表现可有很大的不同,从仅有微弱临床症状的亚急性疾病到具有典型症状并常有大量死亡的急性疾病。
胃肠炎会造成消化吸收不良,还会因过量饮水并加快水的排泄,导致水溶性养分(比如水溶性维生素)丧失的现象。粘膜细胞的完整性不仅为维生素的吸收所必需,而且是某些维生素在被吸收入血流之前发生生物转化和活化所必需的。脂溶性维生素(维生素A、D3和E)在体内的量大于生理和代谢的需要量,就会储存于肝脏之中以备维生素摄入量或吸收率不足时所需。1日龄雏鸡体内脂溶性维生素的储存量和利用率取决于母体供应给种蛋的维生素量(这些维生素在雏鸡出壳前转入到了雏鸡的肝脏之中)。雏鸡在出壳后最初几天之内依靠来自母体的脂溶性维生素,还不能利用饲料中的维生素。
肉鸡在快速生长阶段中肠道粘膜的任何感染都会显著降低脂溶性维生素的吸收率。肉鸡中经常发生的吸收不良综合症就是典型的病例,这一综合症中脂溶性维生素的吸收显著减少,实验室条件下受控实验的结果证实了这一点。在母源脂溶性维生素耗竭的现场病例中,雏鸡在3~4周龄期间表现了典型的维生素E和D3缺乏症。在感染的关键时期于饲料和饮水中添加维生素通常是有效的。为了最大限度地减少对经济收益的影响(生长率降低、饲料利用率降低、对疫苗接种的免疫应答减弱),必须保证母源维生素供应充足,还要在恢复期内于增加维生素的供应量。水溶性维生素B族维生素是水溶性的,其主要功能与常量养分向机体提供能量有关,并且还参与蛋白质、碳水化合物和脂肪酸的代谢。对于快速生长的鸡,必须持续不断地供应B族维生素。各种B族维生素的代谢功能在一定程度上是独特的,但它们相互间又需相互依存才能完成各种代谢途径。


2.6日粮中需要添加的维生素
对于单胃动物来说,需要添加所有的脂溶性和水溶性维生素。对于猪来说,提高B族维生素可提高仔猪的生产性能和瘦肉率。
对于家禽来说,如果是玉米-豆粕-鱼粉日粮,维生素B1、B6、生物素和叶酸可满足需要。但现在实际的生产中,常添加大比例的非常规饲料,如棉粕、菜粕、玉米胚芽粕、花生粕、粉丝蛋白等,使饲料中的B族维生素含量降低,不能满足需要,因此需要添加大量的B族维生素。另外,在夏季饲粮添加VD3与NaHCO3对蛋壳厚度有显著影响。欲使产蛋鸡蛋壳厚大于0.375mm, 蛋壳相对重在11%~12%, 破软蛋率在3%以下,饲粮VD3添加量为2300IU/kg,NaHCO3为0.2%~0 .8%(孔路军)。夏季要保证蛋壳质量的一个方法为添加NaCO3 0.3%, 把食盐降为0.25%, 同时添加VC 100~200g/吨。并因为采食量的下降和高温高湿对维生素的破坏,而应加大日粮中维生素的添加。
由于维生素是最容易受到破坏的营养素,高温、高湿、光照、微量元素、氯化胆碱、食盐、酸碱度等环境因素会降低维生素的活性,疾病、生产性能等会提高动物对维生素的需要量,因此在实际生产中应根据具体情况适当调整维生素的添加量,来保证动物获得最佳的生产性能,养殖户获得最佳的经济效益。

 

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