糖尿病药膳食疗推荐
patience 2015-05-06 16:45:00
4.豆渣饼：豆腐渣掺玉米或高梁面，再加花椒大料面及少量食盐，和面捍成饼子(比锅贴饼子个小)，蒸熟食用。
药粥类
1.猪胰黄芪大米粥：猪胰一具洗净，加大米50克或黄芪30克，煮成粥，睡煎服，每日一剂，连服十剂。
2.山药苡米粥：山药25g，薏苡仁25g，研细末，煮粥食用。适用于糖尿病人腹泻，食欲不振，或兼水肿者。
3.猪胰煮小米山药粥：猪胰1个，小米75g，山药100g，共煮粥当早餐。
4.黄芪燕麦粥：黄芪15g(研末)，燕麦50g，共煮粥常服。黄芪益气补虚，燕麦健脾补肾、养胃、降脂，尤适用于糖尿病合并脂肪肝、冠心病、高血压以及糖尿病人虚汗、盗汗者。
5.山药苡仁枸杞粥：糯米或粳米50g，山药50g，苡仁米25g，莲子25g，枸杞12g。将上述原料各自清洗后加水500毫升，文火煮至米烂粥稠分次食用。此粥有健脾固肾、益气养阴之功，尤适于糖尿病善后调理，以巩固疗效，预防复发，可经常食用之。
6.糯米桑白米花饮：糯米、米花各30g、桑白皮15g。将三物加水煮烂后服食，每日1次。有补中益气，养阴止渴之功，适用于治疗糖尿病之烦渴。
菜肴类
1.苦瓜炒瘦猪肉：用新鲜苦瓜250g(白色的更佳)，瘦猪肉100g，共炒熟吃，每天一次，2个月为一个疗程。有较好的降血糖作用。
2.苦瓜炒鳝丝：苦瓜1只(约150g)，黄鳝1条(约150g)。将苦瓜洗净去除瓜瓤，切丝，置素油锅急火快炒片刻，加入先前炒好的鳝丝，加佐料即成，可浇上少量芝麻酱食用。
3.凉拌苦瓜：苦瓜150g。苦瓜洗净，切成小片，加盐少许拌匀，5 min后，用清水洗过，随个人口味酌加盐、味精、醋、辣椒油或香油，拌匀即成。苦瓜清热生津，降血糖，糖尿病人宜常食。脾胃虚寒者慎用。
4.杞子炒苦瓜：枸杞30克洗净泡软，苦瓜200克洗净去籽切丝，油、盐、葱适量。先将油用炒锅烧热，放入葱花及盐再放祀子、苦瓜入锅，炒熟后放味精少许，做菜食用。
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