糖尿病患者冬季吃火锅注意事项

青木| 2015-02-10 18:53:00
阅读()

 

火锅是中国人的喜好,尤其是在冬季,火锅是很受欢迎的,作为糖尿病患者来说,冬季吃火锅,有以下事项需要注意:

 

第一、要注意食品安全问题

 

有些人涮火锅讲究“嫩”,火候掌握不好,肉类没完全熟就捞出来吃,就会造成胃肠道不适,拉肚子。

 

第二、要注意时间问题

 

涮得时间如果过长,营养素含量就会下降,尤其是维生素C的破坏比较严重。

 

第三、要注意荤素搭配的比例问题

 

一般涮火锅的顺序是先肉后菜,这样对于糖尿病患者来说,其实是不提倡的。如果先涮肉,肉就会在短时间内摄入较多,一盘4两的肉,很快吃完了。再吃点其它的菜,不知不觉就吃多了,非常不利于饮食控制。

 

第四、吃得要慢

 

有些人吃火锅很注重口味,刚捞上来滚烫的东西就往嘴里送,调料也会选择比较咸的和辣的,觉得这样才有味,吃起来才过瘾。这样并不是合适的吃火锅方式。 吃过烫的东西,尤其是长期吃,会造成口腔黏膜损伤。因为烫,吃的时候狼吞虎咽,速度快,很容易吃多了发胖。

 

第五、最好先吃菜

 

荤素菜都有的情况下,比较好的吃法是先吃菜,再吃饭,再吃肉,再吃菜。先吃菜和饭,让肚中有些食物,再吃定额的肉,基本上就差不多了。如果先吃肉的话,因为肉的体积小,一不小心就容易吃多。

 

第六、少喝汤

 

有高尿酸血症的糖尿病患者汤要尽量少喝,吃肉的时候要在水里涮一下,去掉上面沾附的汤。汤不能喝的另外一个原因是它的脂肪含量高,有高脂血症、胆固醇血症、高尿酸血症的患者应该少喝汤。但是如果是纯的青菜汤就没有问题。

 

更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:民间流传的6个治疗糖尿病的偏方

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
关键词: 糖尿病 火锅
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注