绿色蔬菜对于改善糖尿病效果显著

青木| 2015-01-25 23:20:48
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糖尿病的患有剥夺了很多老年人的吃饭权利,因为很多含糖量高的食物是不能食用的,老年人吃饭喝饮料都是要考虑实际情况的,对于糖尿病的治疗要打持久战,研究发现,绿色蔬菜对于改善糖尿病效果显著。

 

糖尿病在生活中较为常见,由于是慢性病,所以治疗需要花费很长的时间,除了日常定期服用药物外,正确的饮食也是辅助治疗的关键,那么糖尿病人吃什么蔬菜好呢?受糖尿病人欢迎的绿色蔬菜:

 

糖尿病是常见病,而英国研究员分析了六项水果和蔬菜摄入问题发现,只有饮食中包含菠菜和卷心菜的食物对糖尿病有着重要的积极作用。

 

每天一份半的绿叶蔬菜会将2型糖尿病的风险降低14%。但是专家还是建议人们每天吃够五份水果和蔬菜。

 

多吃水果和蔬菜与2型糖尿病的发展没有紧密的联系。莱斯特大学的研究人员研究了220000名成人的数据发现,多吃水果和蔬菜与2型糖尿病的发展没有紧密的联系,但却在一定程度上有积极的影响。而谈到绿叶蔬菜,研究人员认为,包括花椰菜在内,绿叶蔬菜对于降低糖尿病风险都是很有意义的。

 

这个研究团队计算出,每天服用106克绿叶蔬菜可以将糖尿病的患病风险降低14%,而英国的一份被定义为80克。

 

尽管绿叶蔬菜降低糖尿病风险的机制还不清楚,但可能的一个原因是它们富含抗氧化剂,如维他命C等;还有另一个理论它们富含镁。该研究的负责人Melanie Davies教授认为,尽管如此,每天吃五份水果和蔬菜仍然是健康的选择。她补充说,人们很喜欢某一特定的健康信息,我们都知道摄入的水果和蔬菜是重要的,但这一研究也表明绿叶蔬菜似乎在预防糖尿病方面特别重要。

 

他们现在正计划研究被诊断为糖尿病的患者,看看增加蔬菜的摄入量,如菠菜和甘蓝菜的摄入,可以将糖尿病的发病几率降低多少。

 

2008-2009年,英国饮食营养调查显示,尽管在过去的十年,老百姓水果和蔬菜的摄入量有所增加,但只有三分之一的男性和女性会按照推荐摄入量服用。即使将绿叶蔬菜纳入日常饮食,每天也不能忘记增加蔬菜和水果的整体摄入量。

 

英国糖尿病研究室主任Iain Frame博士认为,尽管我们已经知道吃蔬菜和水果对健康的好处是深远的,但这是第一次有数据证明,绿叶蔬菜能降低2型糖尿病的发病风险。但他警告说,目前证据有限,将绿色蔬菜作为一个单独的降低糖尿病发病几率的条件还为时过早。我们还是建议每天吃足五份水果和蔬菜,除了能预防2型糖尿病外,它们还能降低心脏病、中风,以及某些癌症和肥胖的发病风险。他们目前正在研究发酵食品中的碳水化合物,如芦笋、大蒜、菊苣和洋姜,是否可以帮助我们预防减肥和2型糖尿病。

 

老年人要提早预防糖尿病,其实绿色蔬菜只是其中的一种,老年人还可以多吃其他的食物,比如菠菜和卷心菜。祝愿糖尿病人早日恢复健康。更多和糖尿病有关的文章,编辑推荐:糖尿病足的症状 每个糖尿病人都应该熟知

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