糖尿病患者适当吃主食可平衡血压
青木 2015-01-10 23:49:35
现在很多富贵病随着生活水平的提高而越来越多地发生在我们的身边，糖尿病就是其中的一种。而且很多糖尿病患者由于要控制病情，选择不吃主食。其实，适当吃一些主食也能做到平衡血压。
“人一旦得了糖尿病，基本就跟主食绝缘了。”张先生不久前刚刚被确诊为II型糖尿病，对于喜爱各类面食的他来说，这个消息让他十分焦虑。其实，像张先生这样存在糖尿病人不能吃主食误区的人并不在少数。
营养师表示，在针对糖尿病患者的会诊中，他发现，当按照糖尿病患者每日能量的需求来制定食谱之后，很多人反映，他们的主食吃不到医生指定的那么多。
“一个身高175cm，体重70Kg的男性患者，患有脂肪肝、糖尿病、血脂异常。按照正常计算，他每天的能量最少也要在2100Kcal，根据各营养素供能比的参考量，他一天的主食量可以达到325g，而且是生重，这意味着他如果要是吃馒头的话，中等大小的，他一天最少可以吃7个，平均分到3餐里，他可以早上吃1个，中午和晚上各吃3个。当我和他讲到主食的量时，他诧异地看着我说：‘我吃不了那么多，我没吃那么多，血糖还控制不住呢?’”
根据之前的膳食调查，这名患者每天的主食量确实不多，大概也就有200g左右。“但为什么他的血糖还是控制不住呢?其实答案很简单，因为他不控制副食。他每天的食物中，除了比较少的主食外，还包含了大量的肉类和酒类。这样势必造成能量和脂肪的超负荷，长期下来，体内的能量代谢和糖代谢都会受到影响，多余的能量没有地方消耗，脂肪也多到不需要再贮存了。于是，血糖就高了上来。有时候，不是主食害你血糖升高、体重上涨，当你停下来仔细想想的时候会发现，其实是那些藏在美味背后的副食在一点点地蚕食你的健康。”
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