糖尿病肾病患者摄入多少蛋白质最合适

 

3.盐和水

 

终末期肾病发展到一定阶段常可出现高血压,表现为浮肿或尿量减少,限制食盐可以有效防止并发症的进展。掌握患者液体出入平衡也很重要,终末期肾病的尿毒症期可能出现少尿甚至无尿,一般每日入液量为前一日的排尿量加上500毫升。

 

4.钾

 

若每日尿量大于1000毫升和血钾量正常时不必限制钾的摄入,一般可以随意选食蔬菜和水果。由于肾脏对钾的排泄功能降低,若出现高血钾时,常对机体造成危害甚至危及生命,因此应适当限制含钾高的食物,每日应低于1500~2000毫克。一般像瓜果类蔬菜(南瓜,冬瓜,葫芦)、苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄,含钾量都比较低可以食用,而含钾高的食品像油菜、菠菜、韭菜、番茄、海带、香蕉、桃子等应该适当限制。

 

5.豆制品

 

长期以来,许多肾脏病患者都被告知“不能吃豆制品,豆制品会损伤肾脏”。但是现代医学研究认为,豆制品中的蛋白质虽属植物蛋白,但也是一种优质蛋白,相对于谷类和蔬菜它含必需氨基酸较多,此外它还可以提供钙、维生素、异黄酮等有益健康的物质。所以,肾病患者可根据病情适量选用,与肉蛋类食品进行互换,防止蛋白质总量超标。

 

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