生碎蒜：提高免疫力的好帮手
2009-07-29 16:52:29
目前澳大利亚正要进入冬季，也正是流感高发季节，澳大利亚总理陆克文提醒国民，注意个人卫生及勤用肥皂洗手。营养专家也表示，应在饮食方面采取主动以提高自身免疫力。
营养学家认为，鱼肝油里的维生素A和E能降低人类对各种病菌感染和环境污染的机会，再配上富含维生素C的食物，能够增强对抗流感的能力。
澳大利亚的研究人员还表示，饮用骨头汤也能提高人类免疫系统及协助排毒。同时专家认为，椰子油的抗流感功效比较好。《澳大利亚人》、《悉尼先驱论坛》等澳大利亚媒体还在重要版面刊登了椰子油的食用方法。将相同份额的椰子油、芝麻油和橄榄油混合后保存在隔绝空气的瓶子里，用作沙拉及其他菜肴的调味料。如果一时买不到椰子油，也可以将香蕉、芒果、菠萝、橙子、椰奶用搅拌机混合均匀做成椰子奶昔，每天饮用确保健康。
此外专家提醒，人们常会忘了喝水，而缺水会造成人体疲乏，免疫力降低，这时需要补充水分，也可以饮用果蔬类果汁。除了以上建议，专家和美国方面一样，也提出多吃生蒜，每天步行30至45分钟，可降低一半患流感的几率。法国
关键词：土豆、牛肉、蔬菜水果
法国是一个高度重视卫生防疫的国家，走在巴黎街头，见到最多的不是咖啡馆，也不是花店，却是形形色色的药店。
去过法国的人可能都知道，土豆是法国大餐中必不可少的一道主食，烹饪方法多样，而和土豆类似的红薯，由于其显著增强人体皮肤抵抗力的神奇功效，也越来越受到法国人的青睐。红薯中富含的维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用，而皮肤正是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。
法国人对牛肉也青睐有加，牛肉是人体补充锌的重要来源，锌可以增强免疫力、促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质侵袭，在饮食中非常重要，人体即便是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。
有意思的是，法国政府还设计了“每天五种不同蔬菜水果”的宣传广告，这组广告每日在法国收视率最高的电视台——“法国一台TF1”上播放，并被安排在晚八点新闻前的广告黄金时段。研究发现，每日平均进食五种蔬菜或水果的人，免疫力有显著提高。广告建议，5种水果的总量应在250克左右，并经常更换品种。
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